Forum Peugeot 307 - 307CC - 307SW

[nounoursbears91]

A midi j'ai fait une blanquette de veau avec ses pommes de terre...et vous?

http://www.youtube.com/watch?v=DwEGV5ZiauU

[Three 0 Seven]

du hoummous libanais ! (trop bon)

[nounoursbears91]

[Three 0 Seven]

http://www.sahten.org/houmous-puree-de-pois-chiche-mezze-libanais/

[nounoursbears91]

ça a l'air sympa et au gout? je ne connais pas du tout

[Three 0 Seven]

bah ça à gout de pois chiche, c'est très onctueux ! ça se déguste en général avec d'autres mezzés, purée d'aubergines ,salade fattouch (tomates, concombres, persil, basilic et croquettes), Halloum grillé (petit fromage frais au goût fumé et salé), des kebbés (petites boules de viande hachée et de semoule fine aux cinq poivres et aux pignons de pin !)

mais bon, tout ça, c'est succulent mais très long à préparer :
On s'est contenté du houmous, cette fois-ci ^^ je ferai des kebbés la prochaine (si chui pas trop feignant !)

Nico

[nounoursbears91]

[Three 0 Seven]

Ah oui la gastronomie libanaise est l'une des plus riches et des plus complètes de Méditerranée... ^^
Pas évident de garder la ligne là-bas après des repas pantagrueliques à te faire péter la panse ^^

[VelO]

Allé petite recette "rapide", simple et très sympa (préparé en moins de 10 min, mangeable en moins de 25 )

(ca doit avoir un nom mais je ne le connais pas...)
donc on commence par une image (pas faire attention a l'assiette... la flemme de faire la vaisselle la.. )


- Du pain de mie (meilleur avec un bon pain style campagne ou autre)
- De l'huile d'olive ( celle que j'ai est trop bonne )
- Une tomate (à couper en fine tranche selon les gouts)
- Des herbes de Provence
- Du basilique
- Sel et poivre
- De la mozzarella !!
- En option du jambon (comme sur la photo, mais je n'en met pas toujours.. selon les envies )
- Toujours en option (plus pour la présentation) de la salade

1- tremper votre pain dans l'huile d'olive
2- saupoudrer d'herbes (basilique et de Provence)
3- Déposer les tomates puis la mozzarella (si jambon le mettre avant les tomates) Sur la photo j'avais quasi plus de mozza.. sinon j'en met un peu plus
4- remettre quelques gouttes d'huile d'olive sur le tout
5- remettre une pincé d'herbes (les 2) + + sel et poivre

Mettre au four (perso c'est un multifonction micro onde four grill donc les température de ne sont pas exactement celle indiqué)
Je met au four pendant 6 à 7 min a 200° puis pendant 5 à 6 min au grill.

Voila une petite entrée sympa pour les beau jours
A déguster sans modération

[nounoursbears91]

c'est tres provençale tous ça.....

[VelO]

Surement mais c'est ma recette du moment

Et c'est excellent

[nounoursbears91]

moi ça me plait bien je vais acheter des tomates etc...je vais en faire...

[nounoursbears91]

Voilà j'ai essayé ta recette VelO un régal........................

[VelO]

Ça fait plaisir

[yohann60]

[nounoursbears91]

ce soir pate à la carbo.....

[nounoursbears91]

ce soir pizza pas le temps....et vous?

[FloFromNC]

Guacamole pimenté maison et ses nachos servis autour d'une Despe Red à la Cachaça

[nounoursbears91]

[FloFromNC]

Bon ok..... Une purée d'avocat avec de l'ail et du piment de cayenne servie avec des chips de maïs autour d'une bière aromatisée à la Téquila et à la Cachaça brésilienne.

C'est un peu moins gastronomique au niveau du titre :p

[Three 0 Seven]

Slurp ça donne envie !